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Vegane Käsealternativen nehmen immer mehr Platz in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels ein. Das einstige Nischenprodukt hat sich in den vergangenen Jahren deutlich weiterentwickelt und überzeugt mit vielfältigen Geschmacksprofilen und Texturen, die den klassischen Käsesorten immer näherkommen.
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Gerade in den Sommermonaten sind erfrischende Aperitif-Konzepte und unkomplizierte Ready-to-Drink-Formate mit moderatem Alkoholgehalt gefragt. Convenience kommt gut an. Und auch Alkoholfreies stösst auf gute Resonanz.
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Gewürze, Rubs und Saucen sind heute weit mehr als blosse Ergänzungen – sie prägen massgeblich das Geschmackserlebnis beim Grillen und Kochen. Sie helfen Verbrauchern, Aromen zu variieren, internationale Einflüsse in die Gerichte zu integrieren, Zeit zu sparen und zugleich individuelle Vorlieben auszudrücken.
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Die Fussball-WM 2026 in den USA, Kanada und Mexiko naht mit Riesenschritten, die deutschen Fans fiebern dem Event schon jetzt entgegen. Das Markant Magazin ONE berichtet darüber, wie sich der Handel hierzu aufstellen sollte und welche Produkte und Aktionen für attraktive Torchancen am Point of Sale sorgen.
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Die neue Eissaison zeigt sich vielseitig, mit überraschenden Geschmackskombinationen, neuen Texturen, viel Genuss und einem Trend zu Natürlichkeit.
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Die deutsche Bio-Branche meldet erneut Rekordumsatz. Dabei überschreitet allerdings die Nachfrage längst das Inlandsangebot. Doch wer sind die Käufer von Bio? Ein Blick auf Shopper und die Kaufmotive, auf Absatzkanäle – und die Trends im Markt.
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Klassische Frühstücksmomente, mit denen Familien morgens gemeinsam in den Tag starten, werden im Alltag immer seltener. Das beinflusst die Kategorie der fruchtigen Brotaufstriche. Daher lohnt sich ein Blick auf innovative Konzepte und alternative Verzehranlässe.
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Energy-Drinks sind bei den Shoppern seit Jahren zunehmend beliebt, da sie Funktionalität und Lifestyle in besonderer Weise miteinander verbinden. Die Kategorie wird wohl auch zukünftig wachsen und bietet dem Handel damit gute Chancen.
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Die Kategorie Fertiggerichte wächst – sowohl in der Sortimentsvielfalt wie im Absatz als auch im Produktionsvolumen. Conveniente Mahlzeiten überzeugen immer mehr Verbraucher mit schnellem Genuss, neuen Geschmackserlebnissen sowie individuell passenden Rezepturen.
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Die Weinbranche steht vor signifikanten Herausforderungen, die geprägt sind durch einen sinkenden Pro-Kopf-Verbrauch und einen hohen wirtschaftlichen Druck. Die Branche reagiert darauf – sowohl mit Innovation als auch mit Investition.
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Mit der Eröffnung des ersten Qwik24 in einem Hotel erweitert der Convenience-Grosshändler MCS sein Smart-Store-Konzept gezielt auf den Bereich Hotellerie und Hospitality.
Mark Michaelis wird zum 1. September als weiterer Geschäftsführer der Markant AG berufen.
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Die aktuelle YouGov-Studie «Retail Media aus Shopper-Sicht: Wahrnehmung, Wirkung, Wirklichkeit» gibt detaillierte Antworten aus Verbrauchersicht.
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Soja wird nicht nur als Futtermittel in der Nutztierhaltung eingesetzt, sondern auch zur Herstellung von Nahrungsmitteln.
