Strategie
Foto: Michael Schön
Es ist der Beharrlichkeit von Andreas Gugumuck zu verdanken, dass die Weinbergschnecke in Österreich wieder salonfähig wurde. Dabei setzt der Schneckenzüchter aus Wien auf zukunftsweisende Landwirtschaft und entwickelt seinen Hof zu einer Future Farm. Das Markant Magazin ONE hat mit ihm über Pioniergeist, sein kulinarisches Erbe und ökologische Effekte gesprochen.
Foto: tegut / Teo Mannheim
Autonome Ladenlokale entwickeln sich in Deutschland rasch weiter und könnten im ländlichen Raum die Nahversorgung absichern. Bei den Verbrauchern ist die Akzeptanz hoch.
Foto: Schweizerische Post AG
Nach dem Wachstum im Jahr 2024 ist der Schweizer Online-Handel zuversichtlich. Aber er muss auf Verschiebungen bei den Anbietern und Veränderungen im Konsumverhalten reagieren.
Foto: stock.adobe.com – Kristina
Die österreichischen Haushalte kaufen wieder mehr Lebensmittel ein, vor allem im klassischen LEH. Aktuelle Zahlen von Agrarmarkt Austria zeigen dabei auch: Die Bedeutung von frischen Produkten nimmt zu.
Foto: Bene Müller
Vor vier Jahren hat Joko Winterscheidt die «JOKOLADE» in den Handel gebracht. Das Besondere: Der Moderator setzt sich damit für transparenten und fair gehandelten Kakao ein. Die Marke wurde aktuell einem Re-Branding unterzogen, ferner ist Süsswarenhersteller Katjes mit einer 50-Prozent-Beteiligung bei JOKOLADE eingestiegen. Das Markant Magazin ONE hat mit dem 46-Jährigen über die neue Markenstrategie gesprochen und welche zentrale Rolle der neue Investor spielt.
Fotos: stock.adobe.com – joeycheung
Tag für Tag kommen Millionen Produkte aus Drittländern in die EU, ohne europäische Standards zu erfüllen. Verschiedene Verbände laufen aktuell dagegen Sturm – und auch die EU-Kommission verspricht jetzt Abhilfe.
Foto: stock.adobe.com – Igor Normann
Nach einem Boom im Corona-Jahr 2020 gingen die Umsätze mit Grillgeräten in den Folgejahren deutlich zurück. Auf eine erste Stabilisierung 2024 könnte jetzt wieder leichtes Wachstum folgen, prognostiziert das IFH Köln.
Fotos: Johannes Grau, Hamburg, für Tre Torri Verlag
Mit 125 Millionen verkauften Tonträgern als Teil des mit Dieter Bohlen gebildeten Duos Modern Talking gehört Thomas Anders zu den erfolgreichsten deutschen Sängern. Der beliebte Künstler hat sich nicht nur als Musiker, sondern auch als passionierter Hobbykoch und Autor von Kochbüchern sowie mit einer Weinlinie und Gewürzlinie einen Namen gemacht. Das Markant Magazin ONE hat mit ihm über seine Leidenschaft fürs Kochen und die Welt der Aromen gesprochen.
Foto: Franz Oss
Der österreichische Lebensmittelhändler MPREIS steht seit Jahren für Regionalität und Nachhaltigkeit. Um dieses Profil weiter zu schärfen, geht der Markant Partner neue und kreative Wege – auch bei der Digitalisierung der Geschäftsprozesse.
Foto: stock.adobe.com – fizkes
Der Generationenwandel prägt auch den Handel. Jede Altersgruppe hat ihre Vorlieben, Werte und Ansprüche. Welche Verkaufsstrategien dafür jeweils nötig sind, hat die BBE Handelsberatung untersucht.
Seiten
News
Foto: stock.adobe.com - rh2010
Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
Foto: stock.adobe.com - Drazen
Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
Foto: Stefanie Brückner
Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
Foto: Unternehmen/privat
Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
