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Vom 10. bis 14. Oktober fi ndet die Anuga in Köln statt. Rund 6.800 Aussteller aus 100 Ländern werden erwartet. Informieren Sie sich hier vorab über ausgewählte Aussteller der Ernährungsmesse.
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Die Anuga in Köln gilt als die weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie. Was die Messe-Besucher erwartet. Ein Überblick.
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Die steigende Nachfrage nach vegetarischen Fleisch- und Wurstprodukten repräsentiert eine neue Lebenseinstellung. Wie der Handel das Potenzial nutzen kann.
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Das Oktoberfest ist Deutschlands größtes Volksfest. Welche Chancen und Potenziale Produkte „made in Bavaria“ jetzt dem Handel bieten und wie diese am POS vermarktet werden können.
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Der Markt für Streichfette stagniert, denn sie passen nicht mehr zu den Verzehrgewohnheiten der deutschen Verbraucher. Mit innovativen Konzepten verleihen die Hersteller dem Segment frischen Wind.
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Für Pralinen haben die Hersteller oft eine Sommerpause vorgesehen. Im Herbst kehren sie in die Regale zurück. Welche Potenziale die Premiumprodukte jetzt bieten.
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Nach einer langen Talsohle erholt sich der Tabakwarenmarkt allmählich wieder. Unverändert aber gilt: Es sind ganz bestimmte Produkte und Segmente, die das Wachstum bestimmen.
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Während die Nachfrage nach Frischkartoffeln kontinuierlich sinkt, sind veredelte Kartoffelprodukte wie Pommes, Gnocchi und Co. gefragt. Wie der Handel diese Chance nutzen kann und welche Produkte das größte Potenzial bieten.
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Fisch-Feinkost wird ganzjährig nachgefragt, profitiert aber dennoch von saisonalen Verzehranlässen. Einer davon ist Grillen.
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Der Markt für Inkontinenzeinlagen erfährt derzeit immer mehr Impulse. Denn der demografische Wandel hinterlässt Spuren. Wer die Zielgruppen sind, wie sich die Kategorie entwickelt und am POS vermarktet werden kann.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
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Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
