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Mittwoch, 25. Mai 2022
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Als Zutat für sommerliche Salatdressings hat Essig jetzt Hochsaison. Die saure Würze ist zwar ein Plankaufartikel, doch Verwender lassen sich am Regal gerne von neuen Varianten inspirieren. Treiber sind insbesondere Premium- und Bio-Artikel.

Mittwoch, 25. Mai 2022
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Müsli und Cerealien sind seit der Corona-Pandemie beliebter denn je. Die Verbraucher achten vermehrt auf bestimmte Nährstoffe, ohne auf den Genuss verzichten zu wollen.

Mittwoch, 25. Mai 2022
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Im Zeitalter der Digitalisierung gibt es für Tierhalter viele Online-Tools oder Apps, die Daten über Kundenbedürfnisse sammeln und so eine langfristige Bindung schaffen sollen. Mittlerweile werden auch Tiernahrung und Zubehör zunehmend online aktiviert.

Mittwoch, 25. Mai 2022
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Selbst gemachte Konfitüre oder eingelegtes Obst und Gemüse – Einmachen liegt im Trend. Welche Produkte am POS nicht fehlen dürfen und worauf es bei der Vermarktung ankommt.

Montag, 25. April 2022
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Leicht, erfrischend, dazu weniger Zucker, weniger Alkohol oder komplett «Zero» – das sind die Getränketrends des Sommers 2022. Ob Grillfete oder After-Work-Party: Konsumenten legen Wert auf ein bewusstes als auch gesundheitsorientiertes Trinkvergnügen.

Montag, 25. April 2022
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Viele Verbraucher greifen zu veganen Lebensmitteln, um in erster Linie ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Doch sind die pflanzlichen Ersatzprodukte automatisch gesünder als herkömmlichen Produkte? Das Markant Magazin hat dazu renommierte Experten befragt und gibt einen differenzierten Blick auf den Ernährungstrend vegan.

Montag, 25. April 2022
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Kaffeespezialitäten gehören zu Österreich wie Baguette zu Frankreich. Besonders die Verbindung der österreichischen Kaffeehauskultur mit Produktinnovationen bieten grosses Marktpotenzial für österreichische Produkte und damit attraktive Chancen für den Point of Sale.

Montag, 25. April 2022
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Die Corona-Pandemie hat nicht nur den Markt für Hygienepapiere aufgemischt, sondern auch das Einkaufsverhalten der Verbraucher und ihre Erwartungen an die Produkte verändert.

Montag, 28. März 2022
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Die Corona-Pandemie sorgte für Veränderungen im Speiseeismarkt, vor allem in Bezug auf die Verpackungsformate. Markt und Trends im Überblick.

Montag, 28. März 2022
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Marinaden wie Rubs oder Mops machen das Fleisch zart und unterstreichen das Geschmacksaroma des Grillguts. Sie verleihen Steaks & Co. das gewisse Etwas. Die Qualität der Zutaten ist jedoch entscheidend.

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