Sortiment

Ihren Proteinbedarf können viele Shopper mit Fleisch, Fisch und Milch beziehungsweise Milchprodukten decken. Pflanzliche Quellen bieten hierfür ebenso gute Möglichkeiten. Dazu kommen speziell ausgelobte Eiweiss-Produkte, die zunehmend bei allen Zielgruppen gefragt sind. Die Auswahl wird in diesem Bereich immer vielfältiger.

Schaumwein erfreut sich weltweit ungebrochener Beliebtheit. Doch trotz wirtschaftlicher Herausforderungen zeigen sich die unterschiedlichen Kategorien von Prosecco über Crémant bis hin zu Cava und Champagner widerstandsfähig. Die Branche setzt zunehmend auf Innovationen, um veränderten Konsumgewohnheiten gerecht zu werden.

Aktuelle Ernährungstrends lassen sich immer auch an den vielfältigen Milchprodukten ablesen. Was die Verbraucher bewegt, verändert den Markt. Und die Milch steht hier an einer besonderen Schnittstelle aktueller Einflüsse.

Energy-Drinks sind längst keine Nischenprodukte mehr, sondern haben sich im Handel als Standardprogramm etabliert. Hinzu kommt, dass die Käufergruppen immer vielfältiger werden. Die Hersteller reagieren darauf mit abwechslungsreichen Produktkonzepten und Innovationen, die am Point of Sale für frische Impulse sorgen.