Sortiment
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Ein veränderter Lebens- und Ernährungsstil der Verbraucher treibt das Wachstum von Veggie-Produkten voran. Das Wissen, wer die Käufer sind, trägt zum Erfolg am Point of Sale bei.
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Schon bald heißt es wieder „Prosit Neujahr!“. Für den Handel ist das Jahresendgeschäft mit Schaumweinen ein lukrativer Umsatzbringer. Wie der Handel das Potenzial am POS zu den Festtagen optimal nutzen kann.
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Das Thema „gedeckter Tisch“ ist stets aktuell – besonders zum Weihnachtsfest. Welche Trends den Ton angeben und welche Produkte der Verbraucher in SB kauft.
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Mit Innovationen und Super-Premium bleibt Tiernahrung auf Wachstumskurs. Um das Umsatzpotential voll auszuschöpfen, ist es für den Handel wichtig, die Bedürfnisse der Zielgruppe genau zu kennen.
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Die Vielfalt an Essig ist groß, die Regalflächen jedoch begrenzt. Welche Sorten derzeit im Trend liegen und warum Vollsortimenter auch höherpreisige Qualitäten führen sollten – ein Überblick.
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In der kalten Jahreszeit sind Zitrusfrüchte mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt eine willkommene Abwechslung in der Obst- und Gemüseabteilung. Die Vielfalt der Früchte ist groß – zu wissen, was die Verbraucher wünschen, trägt zum Erfolg am POS bei.
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Der Markt für Kaffee in Einzelportionen wächst ungebrochen. Die Treiber sind vielfältig: Convenience und Geschmacksvielfalt, aber auch Aspekte wie Qualität und Nachhaltigkeit sind zunehmend gefragt.
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Wodka ist die beliebteste Spirituose der Deutschen. Neben dem puren Genuss wird die klare Spirituose gern zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet. Welche Chancen und Potenziale das Segment am Point of Sale bietet.
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Die Anzahl an Vegetariern und Veganern steigt, in den Regalen tummeln sich die Fleischalternativen. Was diese Entwicklung für SB-Wurst und Co. bedeutet.
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Schokolade ist ein Genussprodukt, das dem Verbraucher einen hohen emotionalen Benefit bietet. Umso mehr sind Konzepte gefragt, die nicht nur hochwertig und authentisch sind, sondern auch mit geschmacklichen Kombinationen überraschen. Der emotionale Benefit wird so zum impulsstarken Treiber der Kategorie.
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News
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Im Dezember 2025 ist die Versand-Apotheke «dm-med» mit rezeptfreien, apothekenpflichtigen Produkten an den Start gegangen.
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Vom 22. bis 26. Februar 2026 trifft sich der internationale Handel in Düsseldorf auf der EuroShop.
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Der Preisauftrieb für Nahrungsmittel in Deutschland hat sich zum Jahresende 2025 abgeschwächt.
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Insgesamt geben die Deutschen 2025 rund 4,2 Milliarden Euro für Kaffee und 896 Millionen Euro für Tee aus. Das geht aus einer Studie von NielsenIQ (NIQ) hervor.
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Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
