Sortiment
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Geballte Kompetenz auf der Anuga: Zu ihrem 100. Jubiläum erzielte die weltgrösste Fachmesse für Lebensmittel und Getränke neue Bestmarken und lenkte den Blick auf die Ernährung der Zukunft.
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Ob herzhafte Bratensauce oder feine Beurre blanc: Saucen geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff. Besonders an Feiertagen wird dabei gerne zu hochwertigen Convenience-Produkten gegriffen.
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Verbraucher backen gerne. Kuchen und Gebäcke sollen aber nicht nur lecker schmecken, sondern auch schön aussehen.
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Aufgrund seiner zahlreichen Qualitäten und Verwendungsmöglichkeiten begeistert der Rum immer mehr Konsumenten. Diese stellen entsprechend hohe Anforderungen an das Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel.
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Wenn sich das Jahr dem Ende neigt, beginnt für die Kategorie Schaumwein die lukrativste Zeit. Gefragt sind Premium-Produkte und Geschmacksvielfalt. Auch ein leichter Genuss wird sehr geschätzt, wie das wachsende Kaufinteresse an alkoholfreien Varianten zeigt.
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Ab der Adventszeit greifen Verbraucher gerne zu leckeren Desserts. Welche Konzepte jetzt gefragt sind und wie Händler das Potenzial von Premium-Desserts nutzen können.
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Hanf etabliert sich in Lebensmitteln langsam aber sicher als Zutat. Dabei sind die Pflanze und ihre Samen nicht nur sehr vielseitig einsetzbar, sondern auch schmackhaft.
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Bei Tabakwaren müssen Händler ihr Angebot kontinuierlich anpassen, um keine Kunden zu verlieren. Denn in rascher Folge kommen neue Packungsformate, Zubehörartikel und E-Zigaretten auf den Markt.
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Wenn Verbraucher Schokolade kaufen, steht der Genuss dabei an erster Stelle. Ausserdem wird Wert gelegt auf Top-Qualität, auf interessante Geschmacksrichtungen und nachhaltige Produktkonzepte.
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Frisch, gesund, einfach zuzubereiten – dafür steht TK-Fisch. Die deutschen Verbraucher wissen dies zu schätzen. Im EU-Vergleich ist in Sachen Konsum aber noch Luft nach oben.
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Europäische Verbraucher reagieren auf die anhaltende wirtschaftliche Unsicherheit mit einem bewussteren Einkaufsverhalten.
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Die Frage ist nicht, ob, sondern wann ein Unternehmen von einem Cyberangriff betroffen ist – deshalb ist die Vorbereitung auf den Ernstfall essenziell. Wie ernst die Bedrohungslage ist und welche Konsequenzen sich für die Handelsbranche ergeben, wurde bei der gemeinsamen Veranstaltung des Schweizer Bundesamtes für Cybersicherheit (BACS) und der Markant AG in Bern erläutert.
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Die Unternehmen der Schwarz Gruppe haben das Geschäftsjahr 2025 mit einem deutlichen Umsatzplus und einer weiteren Festigung ihrer Marktposition abgeschlossen.
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Die deutsche Kosmetik- und Waschmittelbranche hat im ersten Quartal 2026 einen Gesamtumsatz von 9,4 Milliarden Euro erzielt.
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Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
