Sortiment

Dienstag, 06. Mai 2014
Foto: StockFood

Der Konsum salziger Snacks kann durchaus mit moderner ausgewogener Ernährung harmonieren. Die Industrie propagiert dabei den bewussten Genuss – auch nach mediterranem Vorbild.

Montag, 07. April 2014
Fotos: Fotolia/A. Simon

Sonnenblumenöl, Rapsöl und Olivenöl sind nach wie vor die beliebtesten Öle der Deutschen. Trotzdem drängen immer mehr Spezialitäten wie etwa Walnuss- oder Mandelöl auf den Markt. Wertschöpfungsansätze und Platzierungstipps.

Freitag, 04. April 2014
Foto:StockFood

Wenn sich in diesem Sommer die Grill-Euphorie der Verbraucher mit dem Fußball-WM-Fieber vereint, heißt das für den Handel: Platz schaffen für Grillprodukte. Das MARKANT Magazin stellt eine Auswahl an Innovationen und Aktionen vor.

Freitag, 04. April 2014
Foto: Stockfood

Die Handelsmarken erobern immer mehr Marktanteile im Speiseeismarkt. Die Markenhersteller versuchen dagegenzuhalten – unter anderem mit dem Trendprodukt Frozen Yogurt.

Donnerstag, 03. April 2014
Foto: Fotolia/ stockcreations

Fertig gemixte Wein- und Sektcocktails sind seit ein paar Jahren auf einem beispiellosen Siegeszug. Ein Ende ist nicht in Sicht: Das Potenzial für den Handel ist in den Augen der Wein- und Sekthersteller noch lange nicht ausgeschöpft.

Mittwoch, 02. April 2014
Fotos: C. Bierwagen

Jahrzehnte lang hat der Großhandel das Presse-Sortiment eher verwaltet denn gestaltet. Damit soll jetzt Schluss sein: Die Grossisten entdecken das Category Management und unterstützen den Handel bei der renditeorientierten Neuausrichtung ihrer Sortimente.

Mittwoch, 02. April 2014
Foto: Fotolia/ B. and E. Dudzinscy

Einige Tiefkühlhersteller erhoffen sich von der Fußball-WM den lang ersehnten „Umsatzkick“. Vor allem TK-Snacks und TK-Fingerfood haben sie dabei im Visier. Was sich die Markenartikler von der Fußball-WM versprechen und welche Konzepte sie dafür entwickelt haben.

Mittwoch, 05. Februar 2014
Fotolia/W. Goldswain

Die Fußball-WM 2014 naht mit Riesenschritten, die deutschen Fans fiebern dem Event schon jetzt entgegen. Industrie und Handel stehen bereits in den Startlöchern – damit das Ereignis auch am POS eine runde Sache wird.

Mittwoch, 05. Februar 2014
Foto: StockFood

Die Verbraucher haben 2013 weniger Obst und Gemüse gekauft, dafür aber mehr Geld ausgegeben. Welche Sorten derzeit am beliebtesten sind und wie die Vermarkter dem Verbraucherwunsch nach mehr Transparenz gerecht werden.

Mittwoch, 05. Februar 2014
Foto: Dieter Simon

Wohl kaum ein Gemüse wird mit so viel Andacht verzehrt wie der Spargel. Im Handel sorgt das Kultprodukt von März bis Juni für Mehrumsatz – wenn es überzeugend in Szene gesetzt wird. Ideen und Anregungen.

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News

Foto: Unternehmen

Nach dreijähriger Bauzeit feiert der Handelskonzern Müller die Eröffnung seines neuen Flagshipstores im Gebäude Budapest Prestige.

Foto: stock.adobe.com/Production Perig

Im Jahr 2015 startete das Drogerieunternehmen ROSSMANN als Vorreiter im deutschen Einzelhandel seine digitale Kundenkarte in Form einer App. Ende 2024 stellt die App einen neuen Nutzerrekord auf.

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Nachhaltigkeit spielt für Jugendliche beim Online-Shopping eine immer grössere Rolle.

Foto: stock.adobe.com/Kristina_Blokhin

Neue Exportzahlen aus Dänemark zeigen laut dem dänischen Bio-Dachverband Organic Denmark einen anhaltenden Aufwärtstrend bei Bio-Lebensmitteln.

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