Zeichen für Qualität

Der Markant Partner Kaufland hat den TÜV SÜD damit beauftragt, alle Filialen in Deutschland unangekündigt auf Sauberkeit, Hygiene und den Umgang mit Lebensmitteln zu überprüfen. Filialen, die die Kontrollen bestehen, erhalten ein TÜV SÜD-Prüfzeichen. 

Kaufland. Das TÜV SÜD-Prüfzeichen ist für Kunden gut sichtbar in den Filialen platziert. Damit setzt der Händler eine weitere Massnahme seines 5-Punkte-Plans aus dem Frühjahr um. Grundlage der Kontrollen ist der TÜV SÜD-Standard «FilialQualität». Dieser definiert die Anforderungen hinsichtlich Hygiene und Qualität für Prozesse in Filialbetrieben des Lebensmittelhandels und orientiert sich an branchenüblichen sowie gesetzlichen Standards. Unter anderem werden dabei Reinigungsprozesse, Betriebs-, Prozess- und Mitarbeiter-Hygiene sowie die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturvorgaben kontrolliert. Bereits über 200 Filialen haben das Zertifikat des TÜV SÜD erhalten. «Unser im April angekündigter 5-Punkte-Plan ist ein Versprechen an unsere Kunden, dass sie sich, wenn es um Sauberkeit und Hygiene geht, auf Kaufland verlassen können. Durch die Beauftragung des TÜV SÜD ergänzen wir unser eigenes Kontroll- und Prüfsystem um einen weiteren Baustein», sagt Jochen Kratz, Vorstand Vertrieb, Logistik und Zentralbereiche bei Kaufland International.