Wachsendes Vertrauen

Forsa / QS. Demnach empfinden 89 Prozent der Befragten die Lebensmittel hierzulande als (sehr) sicher – drei Prozentpunkte mehr als im Jahr 2023. Nur neun Prozent der Verbraucher denken, unsere Lebensmittel seien eher nicht oder gar nicht sicher. Knapp jeder Zweite (47 %) wünscht sich allerdings mehr Informationen über Lebensmittelsicherheit. «Wer Lebensmittel einkauft, möchte sicher sein, dass die gewählten Produkte frisch und hygienisch einwandfrei sind. Das gilt nicht nur für uns als Verbraucher, sondern in gleichem Masse für die Unternehmen, die an unserem Prüfsystem teilnehmen und die sich auf QS zertifizierte Produktionsprozesse innerhalb des QS-Systems verlassen – vom Landwirt bis zum Lebensmitteleinzelhändler,» so ein Resümee von QS-Geschäftsführer Dr. Alexander Hinrichs. «Dass unsere gesicherten Prozesse auch beim deutschen Verbraucher zu mehr Vertrauen in sichere Lebensmittel führen, ist ein tolles Ergebnis unserer zweiten QS-Studie.»