Rapsöl mit Einkaufsrekord

Rapsöl ist das am häufigsten nachgefragte Speiseöl im Handel. Die Einkaufsmenge lag 2015 bei 78,5 Millionen Litern. Dies bedeutet ein Nachfrage-Plus von 2,4 Prozent. Zudem ist dies ein neuer Verkaufsrekord für Rapsöl. Damit hat das Öl zum zweiten Mal in Folge die Schwelle von 40 Prozent Marktanteil erreicht. Das hat eine Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) ergeben. Auf Platz 2 folgt Sonnenblumenöl mit einem Marktanteil von 27,2 Prozent oder umgerechnet 52,0 Millionen Litern. Mit 18,1 Prozent und einer Nachfragemenge von 34,7 Millionen Litern liegt Olivenöl an dritter Stelle.