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AMI. Der deutsche LEH hat seine Fleisch-Werbung im ersten Halbjahr 2021 gegenüber dem Vorjahreszeitraum zurückgefahren, punktuell aber auch gesteigert.
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EHI Retail Institute. Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel verzeichnete 2020 ein starkes Umsatzplus. Dabei schnitten die Supermärkte deutlich besser ab als die Discounter.
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YouGov. Fleischersatz liegt voll im Trend. 41 Prozent der Deutschen geben aktuell an, schon einmal Tofu probiert zu haben. Jeder Vierte (25 %) hat bereits Sojafleisch gegessen.
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Kaufland. Der Markant Partner bringt erstmals klimaneutral hergestellte Produkte in die Regale und erhöht gleichzeitig die Recyclingquote bei Eigenmarken.
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Globus. Als erster Händler verbindet Globus sein eigenes Kundenbindungsprogramm mit PAYBACK.
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Globus. Das SB-Warenhaus-Unternehmen hat am 10. Mai 2021 an zwei Standorten neue Märkte eröffnet.
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Volg. Der Detailhändler hat sein Frischmilch-Standardsortiment auf nachhaltige Schweizer Milch unter dem Logo «IP-Suisse» umgestellt.
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Verbände. Das Institut der deutschen Wirtschaft (IW) sieht die Gefahr, dass die derzeitigen Rohstoff-Engpässe den Aufschwung gefährden könnten.
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Consorzio del Prosciutto di Parma. Mit weltweit fast 100 Millionen verkauften Packungen vorgeschnittenen Parmaschinkens im Jahr 2020 liegt die luftgetrocknete Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna 18 Prozent über dem Vorjahresniveau.
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Die Schweizer Volg-Gruppe steigert ihren Umsatz zweistellig und schiebt auf mehreren Ebenen Projekte für eine nachhaltige Zukunft an.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
