Brunnen sprudeln auf neuem Rekordniveau

Die deutschen Mineralbrunnen haben nach Zahlen ihres Verbandes VDM im Jahr 2016 so viel Mineral- und Heilwasser wie nie zuvor abgefüllt. Nach einem Zuwachs von 0,8 Prozent im Vergleich zu 2015 erreichten die Brunnen den Rekordwert von 11,3 Milliarden Litern. Der Gesamtabsatz der Branche liegt indes noch weit höher. Insgesamt erreichte der Absatz von Mineralwasser, Heilwasser und Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken 14,8 Milliarden Liter. Das sind 0,4 Prozent mehr als 2015. Größter Gewinner unter den Mineralwasser-Sorten mit einem Plus von fast zehn Prozent war erneut Mineralwasser ohne Kohlensäure. Die beliebteste Mineralwasser-Sorte war mit einem Absatz von 4,9 Milliarden Litern Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, gefolgt vom klassischen Sprudel mit 4,4 Milliarden Litern.

 

Neben Mineral- und Heilwasser haben die deutschen Mineralbrunnen laut VDM 2016 rund 3,5 Milliarden Liter Erfrischungsgetränke abgefüllt. Hierzu zählen Schorlen, Limonaden, Brausen und Wellnessgetränke auf Mineralwasser-Basis. Die positive Bilanz der deutschen Mineralbrunnen ist für VDM-Geschäftsführer Udo Kremer Ausdruck eines anhaltenden Trends: „Die Menschen in Deutschland legen großen Wert auf eine ausgewogene und natürliche Ernährung sowie auf transparente Produktinformationen.“ Ein Naturprodukt wie Mineralwasser mit amtlich bestätigter Qualität befinde sich daher ganz im Einklang mit den Verbraucherwünschen. Zudem lieferte der warme und sonnenreiche Spätsommer laut Kremer einen wichtigen Beitrag für das positive Branchenergebnis. So lag der Absatz von Mineralwasser im September 2016 dank Rekordtemperaturen um 20 Prozent höher als im September des Vorjahres.