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Ob als warme Mahlzeit, mobiler Imbiss oder zum Snacken vor dem Fernseher: Die Hersteller haben entdeckt, dass Käse mehr ist als nur Brotbelag. Das kommt auch bei den Konsumenten an, die sich am Regal vor allem mehr Übersichtlichkeit wünschen.
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Premium- und Superpremium-Eis verkauft sich im Dezember ähnlich gut wie im Hochsommer. Haushaltspackungen sind im Winter besonders gefragt, Multipackungen dürfen in der Truhe trotzdem nicht fehlen.
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Im differenzierten Kaffeemarkt mit seinen Spezialitäten-Segmenten bleibt es spannend. In kaum einer anderen Kategorie bieten Marken-Innovationen eine vergleichbare Wertschöpfung.
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Konzentrierte Pulver- und Flüssigwaschmittel sind convenient, schonen bei richtiger Anwendung Umwelt und Geldbeutel und kommen beim Verbraucher immer besser an. Die Hersteller reagieren auf diese Entwicklung mit noch leistungsfähigeren Superkonzentraten.
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Haaröle sind mit einem Plus von 48 Prozent aktuell die Hauptumsatztreiber im Haarpflegemarkt. Wie sich der Markt entwickelt und warum ölhaltige Texturen derzeit so beliebt sind.
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Weiß-blaue Schmankerl haben sich zur Oktoberfestzeit längst als Kassenschlager etabliert. Am Point of Sale punkten vor allem
authentische Produkte und eine emotionale Inszenierung.
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Die Nachfrage nach klassischen Tabakprodukten ist weiter leicht rückläufig. Neue Dynamik versprechen die E-Zigaretten-Konzepte der großen Hersteller. Diese könnten auch für den Lebensmittelhandel interessant werden.
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Die Themen Snacking und Verpackung gewinnen angesichts einer immer mobileren Gesellschaft weiter an Aufwind. Das MARKANT Magazin zeigt, mit welchen Varianten die Markenartikler vor diesem Hintergrund Akzente setzen wollen und worauf es beim erfolgreichen Verkauf ankommt.
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Im Segment der Hygienepapiere haben es die Markenartikler nicht leicht: Der Handelsmarken-Anteil ist hoch, die Verbraucher nehmen sich kaum Zeit am Regal. Innovative Produkte und attraktive Verpackungen sollen neuen Schwung bringen.
In einem gesättigten Markt versuchen die Toastbrot-Hersteller Wachstum zu erzielen, indem sie sich auf bestimmte Produkteigenschaften fokussieren. Die Megatrends heißen dabei Gesundheit und Wellness.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
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Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
