Neue Messe: „Free from“ im Blickpunkt
www.freefromfoodexpo.com
Am 4. und 5. Juni findet in Freiburg erstmals die Fachmesse „Free From Food“ statt. Aktuelle Trends und Innovationen auf dem Markt für Free-From-Lebensmittel stehen bei den rund 100 Ausstellern aus mehr als 50 Ländern im Mittelpunkt. Die Messe richtet sich laut Veranstalter insbesondere an Entscheidungsträger aus dem Lebensmitteleinzelhandel, der Gastronomie sowie dem Außer-Haus-Markt. Im Fokus der Messe stehen unter anderem gluten- und laktosefreie Artikel sowie gentechnikfreie Produkte.
Mehr Informationen unter: http://www.freefromfoodexpo.com
News
Foto: Globus
Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
Foto: Globus
Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
Foto: VdF e. V.
Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
