Konjunkturhoch im Sommer

Dienstag, 07. Oktober 2014
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Die Ernährungsindustrie erzielte im Juni 2014 einen Umsatz von 14,3 Milliarden Euro und damit ein Wachstum von 2,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Nach Angaben der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) zeigte sich das Sommerhoch in der Lebensmittelverarbeitung auch in der Protduktionsleistung: Der saisonbedingte Produktionsindex stieg um 3,4 Prozent. Dagegen entwickelte sich das Exportgeschäft verhalten. Die Lebensmittelausfuhren gingen bei einem Exportwert von 4,3 Milliarden Euro um 0,8 Prozent zurück.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.