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Rapsöl ist das am häufigsten nachgefragte Speiseöl im Handel. Die Einkaufsmenge lag 2015 bei 78,5 Millionen Litern. Dies bedeutet ein Nachfrage-Plus von 2,4 Prozent. Zudem ist dies ein neuer Verkaufsrekord für Rapsöl. Damit hat das Öl zum zweiten Mal in Folge die Schwelle von 40 Prozent Marktanteil erreicht. Das hat eine Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) ergeben.
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Das norddeutsche Großhandelshaus Bartels-Langness geht im boomenden veganen Markt in die Offensive und hat dafür die neue Produktlinie „vegan leben“ entwickelt. Das Sortiment der neuen Markenrange umfasst rund 150 Produkte.
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Das Tiroler Familienunternehmen MPreis hat für die Filiale in Patsch die Auszeichnung „Zertifiziertes Passivhaus“ vom internationalen Passivhaus Institut erhalten. Seit der Eröffung 2015 bestätigen die Kontrollen des laufenden Betriebes, dass bei diesem Supermarkt alle Passivhaus-Vorgaben vorbildlich umgesetzt wurden.
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Die Unternehmen des deutschen Baumarkthandels sind auch im Geschäftsjahr 2015 weiter auf Erfolgskurs. Auch in Österreich stiegen die Umsätze in der Branche. In der Schweiz stagniert der Baumarkthandel jedoch.
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Die Obst- und Gemüseabteilungen der Globus SB-Warenhäuser wurden bei der diesjährigen Fruchthandelsmesse Fruit Logistica zum fünften Mal mit dem „Fruchthandel Magazin Retail Award“ im Bereich SB-Warenhäuser ausgezeichnet.
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Kranke Bäume in Italien, schwache Ernte in Spanien: Olivenöl ist rar geworden. Die Preise sind nach Angaben der Marktforscher von IRI Information Resources in 2015 europaweit um rund 20 Prozent gestiegen. Damit gaben die europäischen Shopper in den Supermärkten im vergangenen Jahr 231 Millionen Euro mehr für Olivenöl aus.
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Tegut konnte seinen Umsatz 2015 um 1,1 Prozent auf 980,9 Millionen Euro steigern. Die Flächenproduktivität stieg nach Unternehmensangaben um zwei Prozent, knüpfte damit an die positive Entwicklung der drei Vorjahre an.
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Die Ernährung auf der Welt wird süßer. Das haben Forscher der City University London und der University of North Carolina, USA, herausgefunden. Insbesondere der Getränkekonsum sei von dieser Entwicklung betroffen.
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Metro Cash & Carry Deutschland installiert in den Multimedia-Abteilungen aller 56 deutschen Großmärkte das System „findbox“. Die patentierte Systemlösung der findbox GmbH ist die Verbindung von optischer Produkterkennung, optischer Produktanzeige im Regal (pick by light) und dem elektronischen Preisschild (electronic shelf label).
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35 Prozent der Österreicher blicken mit Sorge, 24 Prozent mit Skepsis und 31 Prozent mit Zuversicht in das Jahr 2016. Das ist das Ergebnis einer Meinungsumfrage der Marktforscher von IMAS.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
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Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
