Freitag, 30. Mai 2025
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Tee begeistert Jung und Alt mit seiner Vielfalt an Aromen und seiner wohltuenden Wirkung. Gerade im Sommer punktet er als Cold-Brew-Variante oder als erfrischender Eistee.
Mit ihrer grossen Entdeckerfreude prägen die Shopper den Teemarkt. «Teetrinker lassen sich gerne durch gesunde und natürliche Produkte inspirieren», berichtet Christian Exner Arizaga, Leiter Marketing und PR bei Teekanne. Besonders hoch im Kurs stehen daher Konzepte, die spannende neue Genusswelten offerieren. Hier kommen Länderkonzepte wie etwa «Italienische Limone» oder «Südafrikanische Traube» von Teekanne ins Spiel, mit denen sich Konsumenten auf eine kulinarische Reise um die Welt begeben können. Angesichts des aktuellen Gesundheitstrends und dem damit verbundenen Fokus auf das eigene Wohlbefinden sowie der ganzheitlichen Betrachtung von Körper, Geist und Seele steige auch die Nachfrage nach Produkten, die genau dieses Bedürfnis in den Vordergrund stellen. Hierzu zählen Tees mit besonderen Wirk-Zusätzen, die beispielsweise das Immunsystem unterstützen oder das Einschlafen fördern sollen.
Zu den Treibern im Teemarkt gehören laut Christian Exner Arizaga Bio-Qualitäten sowie Cold-Brew-Tees, also kalt aufgegossener Tee. Bei der Kaltaufguss-Range «frio» stehen in diesem Sommer zwei neue Varianten im Fokus: «frio Yuzu-Minze», eine Limited Edition mit der trendigen japanischen Zitrusfrucht Yuzu sowie «frio Sport Fit Grapefruit-Zitrone + Zink», das gezielt aktive Konsumenten anspricht und zusätzlich Zink enthält.
Cold-Brew-Tees
Die Ostfriesische Tee Gesellschaft (OTG) hat darüber hinaus noch weitere Trends beobachtet, die dem Teemarkt insgesamt positive Impulse verleihen. «Im Rahmen unserer Marktforschung und den gesamtgesellschaftlichen Entwicklungen beobachten wir aktuell drei zentrale Treiber in der Kategorie Tees und Teegetränke: Individualisierung, Gesundheit und Nachhaltigkeit», berichtet OTG-Geschäftsführerin Annemarie Leniger.
Die Meßmer Kaltaufgusstees «Cold Tea» und «Cold Tea Sport» erfreuen sich laut OTG gerade im Sommer als gesunde Alternative wachsender Beliebtheit. Die Cold-Brew-Tees des Herstellers konnten im Jahr 2024 mit einem Umsatzzuwachs von 34 Prozent und einer Absatzsteigerung von 45 Prozent sogar noch mehr Zuwächse im Vergleich zum Vorjahr verzeichnen als die ohnehin schon starke gesamte Kategorie, welche ein Umsatzplus von 17,8 Prozent und ein Absatzwachstum von 23 Prozent gegenüber dem Vorjahr erzielte. Kaltaufgusstee ist einer der Hauptwachstumstreiber im Teemarkt, darin sind sich die Branchenexperten einig. Was den «Cold Brew» so attraktiv macht, sind neben seinem besonders intensiven und sanften Aroma, vor allem seine praktischen Eigenschaften. Der Teebeutel kann unterwegs in die Wasserflasche gegeben werden und darin einige Stunden verbleiben. Damit passt das Konzept zu einem bewussten und aktiven Lebensstil. Da die kalorienfreien Kaltaufgusstees ohne Zuckerzusatz auch gerne von Eltern für ihre Schulkinder gekauft würden, erweitert Meßmer im Juli zum bevorstehenden Schulstart das Sortiment um die Limited Edition «Cold Tea Trinkpause» in Sorten wie «Kiba» oder «Himbeere».
Eistee on the go
Gerade bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen erfreut sich nach wie vor der klassische Eistee grosser Beliebtheit. Die Aspekte Erfrischung, Geschmack und Lifestyle seien die Hauptmotive für den Kauf von Eistee, so Tino Mocken, Geschäftsführer bei Valensina. Die junge Zielgruppe kaufe oft impulsiv. Klar, dass vor allem farbenfrohe und auffällige Designs sowie kleine PET-Flaschen im To-go-Bereich besonders gut ankommen. Grosse Gebinde werden vermehrt für den Konsum zuhause gekauft. Zur Zielgruppe für Eistee zählen auch Konsumenten, die auf Kalorien achten. Laut Valensina verzeichnen zuckerreduzierte und zuckerfreie Varianten eine stabile Nachfrage. Neben den beliebten klassischen Eistee-Sorten «IceTea Lemon», «Peach» und «Cherry» bietet Valensina «Peach zero» und seit April 2025 auch «Lemon zero» an. Für noch mehr Abwechslung im Regal sorgt die neue Sorte «Apple».
Blickpunkt POS
Kalter Tee ist nichts Neues, doch dank innovativer Produkte kann er auch in diesem Jahr wieder zum Sommer-Hit werden. Mit ausreichend Eistee in der Kühlung und optimiert platziertem Cold-Brew-Tee ist die Erfrischung für heisse Tage schnell gefunden.
Im Sommer punkten besonders unsere Teebeutel-Kaltaufguss-Konzepte bei den Konsumenten – allen voran «Meßmer Cold Tea» und «Cold Tea Sport» mit dem praktischen Flaschenkonzept für eine geschmackvolle Erfrischung To Go: Ob beim Sport, unterwegs oder bei der Arbeit – einfach einen Teebeutel in die Sportflasche geben und mit 500 Milliliter kaltem Wasser aufgiessen. Ob «Cold Tea», «Cold Tea Sport» oder die «Milford kühl & lecker» Sorten – Kaltaufgusstees sind ideal geeignet, um Wasser geschmacklich aufzuwerten – ganz ohne Aufbrühen. Erfrischende, immer neue Geschmacksrichtungen, die bei sportlichen Aktivitäten oder an heissen Sommertagen eine genussvolle und kalorienfreie Versorgung mit Flüssigkeit bieten, sprechen besonders die Zielgruppe mit bewusstem und aktivem Lebensstil an. 
Tee zum Kaltaufgissen ist ein absoluter Wachstums-bereich. Mit unserer innovativen Range «Teekanne frio» und dem Bio-Sortiment «Teekanne cold & fresh» bieten wir eine kalorien- und zuckerfreie Alternative zu Softdrinks, die einfach mit kaltem Leitungswasser zubereitet werden kann. Die Handhabung ist unkompliziert, das Ergebnis in 5 bis 8 Minuten trinkfertig – perfekt für unterwegs, den Arbeitsplatz oder den Sport. Mit insgesamt zwölf Sorten bietet frio für nahezu jeden Geschmack das passende Produkt. Besonders im Fokus stehen diesen Sommer zwei neue Varianten: «frio Yuzu-Minze», eine Limited Edition mit der trendigen japanischen Zitrusfrucht Yuzu, sowie «frio Sport Fit Grapefruit-Zitrone + Zink», das gezielt aktive Konsumenten anspricht und zusätzlich Zink enthält. Zur Unterstützung der Markteinführung dieser beiden Sorten setzt Teekanne auf auffällige Kühlschrankdisplays, Rabattaktionen am POS und eine breite Digital-Kampagne mit bis zu 300 Millionen Kontakten. Die ansprechende Präsentation sowie die inhaltliche Relevanz der Sorten für aktuelle Verbraucherbedürfnisse machen frio zu einem starken Impulsgeber am POS – gerade in der warmen Jahreszeit. 
Bei Eistees bleiben die klassischen Geschmacks-richtungen Pfirsich und Zitrone ungeschlagen. Zudem gewinnen neue Varianten an Bedeutung, die für Abwechslung sorgen und Neugierde wecken. «Valensina IceTea» punktet mit einem Fruchtsaftgehalt von jeweils fünf Prozent. Neben den bisherigen Sorten «Lemon», «Peach», «Peach zero» und «Cherry» haben wir seit April 2025 die beiden Sorten «Apple« und «Lemon zero» neu im Sortiment dabei. Dadurch bedienen wir nicht nur die klassischen Eistee-Sorten, sondern haben auch neue Geschmacksrichtungen für die neugierige Kundschaft, die Abwechslung sucht. Mit den beiden zero-Versionen sprechen wir alle an, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen. Alle Sorten sind in 0,5-Liter- und 1-LIter-PET-Flaschen erhältlich. 
