Sortiment

Donnerstag, 06. Juli 2017

Foto: StockFood

Linsen bedienen gleich mehrere aktuelle Food-Trends. Das macht sie für Verbraucher und damit für den Handel besonders attraktiv. Das Wertschöpfungspotenzial ist hoch.

mehr

Dienstag, 06. Juni 2017

Dolce Vita in den Regalen

Foto: StockFood

Die italienische Küche bietet weit mehr als nur Pizza und Pasta. Wie der Handel mit einem Sortiment italienischer Produkte ein Stück „Dolce Vita“ an den POS bringen und so attraktive Zusatzumsätze generieren kann.

mehr

Dienstag, 06. Juni 2017

Pikantes aufs Brot

Foto: StockFood

Zum Frühstück essen viele Verbraucher gerne Aufstriche. Welche Varianten unbedingt ins Regal gehören und welche frischen Konzepte für neue Impulse am Point of Sale sorgen.

mehr

Dienstag, 06. Juni 2017

Genuss bleibt gefragt

Foto: Thinkstock

Nach Einführung der „Schockbilder“ ging der Absatz an Zigaretten zurück, hat sich dann aber wieder erholt. In fast allen Vertriebskanälen zieht die Nachfrage wieder an. Eine Marktanalyse.

mehr

Dienstag, 06. Juni 2017

Anspruchsvoller Genuss

Foto: Fotolia.com (photocrew)

Schweinefleisch ist rückläufig, Geflügel und Spezialitäten verzeichnen indes Zuwächse. Wer die Verbrauchervorlieben exakt abbildet, punktet am Point of Sale.

mehr

Montag, 05. Juni 2017

Was zählt, ist allein der Geschmack

Foto: Fotolia.com (guukaa)

Viele Fleischersatzprodukte schmecken der wachsenden Veggie-Gemeinde nicht. Wie die Hersteller laut einer DLG-Studie die Akzeptanz dieser Produkte verbessern können.

mehr

Freitag, 05. Mai 2017

Produkte mit Geschichten

Foto: StockFood

Gin aus München, Whisky von der Havel, Edelkorn aus dem Emsland: Nach Craft-Bieren rücken auch Craft-Spirituosen in den Fokus der Kunden. Ein kleiner, aber interessanter Markt.

mehr

Freitag, 05. Mai 2017

Nachhaltigkeit als Zusatzplus

Foto: Fotolia (J. Eichinger)

Verbraucher achten immer stärker auf die Nachhaltigkeit von Verpackungen. Mit umweltfreundlichen Angeboten kann sich der Handel auch im WPR-Bereich vom Wettbewerb abheben.

mehr

Freitag, 05. Mai 2017

Frischer Schwung im Regal

Foto: Fotolia.com/B_und_E_Dudzinki

Der Pro-Kopf-Konsum von Saft stagniert, unter anderem, da Verbraucher den enthaltenen Zucker als kritsch beurteilen. Dennoch freut sich die Kategorie über ein Umsatzplus. Premium-Direktsäfte geben den Takt an.

mehr

Freitag, 05. Mai 2017

Kulinarische Alleskönner

Foto:Photocuisine

Ziegen- und Schafskäse vereinen aktuelle Konsumtrends und sind vor allem bei der jüngeren Generation beliebt. Was diese vielseitige Wachstumskategorie ausmacht.

mehr

Seiten

News

Fotos: stock.adobe.com - Serhii

Europäer kaufen bewusster ein

Europäische Verbraucher reagieren auf die anhaltende wirtschaftliche Unsicherheit mit einem bewussteren Einkaufsverhalten.

mehr

Foto: Markant Gruppe/Qreate Kreativagentur GmbH

Cybersicherheit im Fokus

Die Frage ist nicht, ob, sondern wann ein Unternehmen von einem Cyberangriff betroffen ist – deshalb ist die Vorbereitung auf den Ernstfall essenziell. Wie ernst die Bedrohungslage ist und welche Konsequenzen sich für die Handelsbranche ergeben, wurde bei der gemeinsamen Veranstaltung des Schweizer Bundesamtes für Cybersicherheit (BACS) und der Markant AG in Bern erläutert.

mehr

Foto: Schwarz Corporate Affairs

Rekordumsatz für Schwarz Gruppe

Die Unternehmen der Schwarz Gruppe haben das Geschäftsjahr 2025 mit einem deutlichen Umsatzplus und einer weiteren Festigung ihrer Marktposition abgeschlossen.

mehr