Sortiment
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Für ein gut sortiertes Joghurtregal gilt es, die aktuellen Ernährungstrends zu bedienen. Die neuen Konzepte fokussieren dabei vielfältige Bedürfnisse. Was jetzt ins Regal gehört.
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Das Segment Obst und Gemüse ist ein verlässlicher Frequenzbringer und entwickelt sich zunehmend zum Differenzierungsfaktor. Wie der Handel mit innovativen Angeboten die Wertschöpfung erhöhen kann.
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Die Deutschen trinken wieder mehr Bier. Um davon zu profitieren, sollte der Handel jedoch sein Sortiment permanent aktualisieren, denn für Zuwachs sorgen vor allem die Neuheiten im Markt.
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Verbraucher achten beim Kauf von TK-Fisch immer stärker auf hochwertige Markenqualität, Nachhaltigkeit und einfache Zubereitung. Davon profitieren vor allem die Vollsortimenter.
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Linsen bedienen gleich mehrere aktuelle Food-Trends. Das macht sie für Verbraucher und damit für den Handel besonders attraktiv. Das Wertschöpfungspotenzial ist hoch.
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Nach Einführung der „Schockbilder“ ging der Absatz an Zigaretten zurück, hat sich dann aber wieder erholt. In fast allen Vertriebskanälen zieht die Nachfrage wieder an. Eine Marktanalyse.
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dm drogerie markt baut im oberösterreichischen Kronstorf ein neues Verteilzentrum und investiert dafür 230 Millionen Euro.
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Eiweissreiche Ernährung ist längst kein Nischenthema mehr, sondern ein echter Lifestyle-Trend.
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Mobile Payment setzt sich im deutschen Einzelhandel immer stärker durch.
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Der Handel erhält wieder mehr Bewerbungen, kämpft laut der EHI-Studie «Talents4Retail 2026» aber weiterhin mit einem Mangel an qualifizierten Fachkräften.
Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
