Sortiment

Mittwoch, 04. Mai 2016
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Wasch- und Reinigungsmittel entwickeln sich positiv. Trotzdem werden vor allem Wasch- oder Geschirrspülmittel vorwiegend über Aktionen verkauft. Mehr Potenzial für Wertschöpfung bieten Reinigungsmittel und Raumdüfte.

Mittwoch, 04. Mai 2016
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Fruchtgummi ist ein typischer Impulsartikel. Mit welchen Konzepten sich das Impulspotenzial noch steigern lässt. Daten und Fakten.

Mittwoch, 04. Mai 2016
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Nach jahrelanger Talfahrt zeigt der Markt der Tabakwaren wieder Wachstum, allerdings nicht in allen Segmenten. Welche Wachstumstreiber ins Sortiment gehören - ein Überblick.

Dienstag, 03. Mai 2016
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Bereits heute konsumiert knapp ein Drittel der Deutschen Bio-Wein. Mit welchen Hebeln der Handel die Käuferreichweite noch ausbauen kann.

Mittwoch, 06. April 2016
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Die Fußball-Europameisterschaft steht vor der Tür. Wie der Handel den Event und die sommerliche Grillsaison erfolgreich für sich nutzen kann. Welche Produkte dabei besonders erfolgsversprechend sind.

Mittwoch, 06. April 2016
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Die Superfoods erobern mehr und mehr die Regale im Handel. Auch die Brot- und Backwarenhersteller setzen auf Chia & Co. – und ihren gesundheitlichen Benefit. Zahlen und Fakten.

Dienstag, 05. April 2016
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Der Trend zu alkoholfreien Bieren als alternative Erfrischung hält unvermindert an. Das sollte der Handel auch bei seiner EM-Aufstellung im Getränkesortiment berücksichtigen.

Dienstag, 05. April 2016
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Verbraucher kaufen Tiernahrung immer öfter auch online. Mit der Fokussierung auf die eigenen Stärken und echten Mehrwerten kann der Handel dieser Entwicklung Paroli bieten.

Montag, 04. April 2016
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Innovationen treiben das Wachstum der Tiefkühl-Snacks an. Mit welchen Produkten der Handel zur Fußball-EM sein Sortiment aktualisieren und Umsatz-Treffer erzielen kann.

Freitag, 04. März 2016
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Einen Premix auf dem Weg zum Badesee oder den Mojito selber mixen? Der Konsum-Moment bestimmt die Produktwahl. Wie sich der Handel am besten auf die Cocktail-Saison vorbereitet.

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News

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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