Trolli

«Trolli Apfelgarten» bietet mit drei verschiedenen Apfelgeschmacksrichtungen intensiven Fruchtgeschmack. Die Apfelringe werden mit Apfelsaft hergestellt und schmecken laut Hersteller nach den beliebtesten Sorten: Die rot-orangen nach Braeburn, die orange-gelben nach Golden Delicious, die hell- und dunkel-grünen nach Granny Smith. Dank der Rezeptur ohne tierische Inhaltsstoffe können auch Veganer diese Süssigkeit ab Mai geniessen.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Auf der ISM Ende Januar 2019  in Köln erhielten Hanf-Konzepte sowie die Schokoladensorte Ruby die grösste Aufmerksamkeit, sie gelten für Experten als die Foodtrends des Jahres. Ein Aus- und Überblick der Süsswarenbranche.