Seeberger

Ab September sind fünf verschiedene Nusskerne und Trockenfrüchte umhüllt von Schokolade als Saisonartikel verfügbar. Zur Auswahl stehen Haselnusskerne und Kakao-Mandeln in Milchschokolade sowie Cranberries, Kirschen und Ingwer in Zartbitterschokolade. Durch die Schokolierung in der hauseigenen Dragieranlage kann laut Hersteller eine einzigartige Produktqualität garantiert werden. Der Artikel wird in einer 80-g-Faltschachtel angeboten.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Foto: Koelnmesse

Auf der ISM Ende Januar 2019  in Köln erhielten Hanf-Konzepte sowie die Schokoladensorte Ruby die grösste Aufmerksamkeit, sie gelten für Experten als die Foodtrends des Jahres. Ein Aus- und Überblick der Süsswarenbranche.