Rupp

Der «Alma Vorarlberger Bergkäse» mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in kleinen Bergsennereien in Vorarlberg aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Die Senner und Sennerinnen verarbeiten die Milch der umliegenden Bauernhöfe zu bestem Bergkäse. Danach reift er mindestens zehn Monate auf Fichtenbrettern im Käsekeller und entwickelt dabei seinen einzigartigen herzhaft würzigen Geschmack. Das Produkt ist auf natürlichem Weg laktosefrei.

News

Foto: stock.adobe.com/Ulrich Müller

Kaufland setzt auf eine nachhaltigere Nutzung von Wasser und will bis Ende 2025 sein Obst- und Gemüsesortiment nach anerkannten Wasserstandards zertifizieren.

Foto: Unternehmen

Der Markant Handelspartner baut ein voll automatisiertes Hochregallager an das bestehende Gebäude.

Foto: stock.adobe.com/Dimitri

Der Einsatz von KI hat für B2B-Unternehmen grosse Relevanz. Der Wettbewerb ist einer der Treiber.

Foto: stock.adobe.com/Robert Kneschke

In Kooperation mit Statista hat das Schweizer Unternehmen Bring! Labs AG eine Umfrage zum Einkaufsverhalten in der DACH-Region durchgeführt.

Verwandte Artikel

Foto: stock.adobe.com/Pichsel

Käsespezialitäten aus der Alpenregion geniessen einen guten Ruf. Die Verbraucher verbinden damit hochwertige und natürliche Produkte aus einer idyllischen Bergwelt. Allerdings gibt es nicht «den» Bergkäse.