Quarki

Der Quark mit wahlweise vier oder acht Prozent Fettgehalt und 30 Prozent i.Tr. in der Dreiviertelfettstufe ist in der russischen Küche eine beliebte Zutat für Käsekuchen, Quarkpfannkuchen oder russischen Zupfkuchen. Aber auch im Müsli, mit Früchten, Nüssen, Honig oder Marmelade oder ganz pur ist der körnige Quark ein Genuss. Er ist reich an Proteinen und ohne Gentechnik und Konservierungsstoffe hergestellt.