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Der grösste Geflügellieferant des Oktoberfestes bietet typisch bayerische Geschmacksmomente für daheim, wie die «Wies´n Schmankerl», zwei saftige Minutenschnitzel aus der Hähnchenbrust mit einer vollmundigen Rösti-Brie-Füllung und einer Marinade aus Kümmel, Senf, schwarzem Pfeffer und Fenchel.
Mit dem neuen «nonPalm Siedegold» von Westfalia präsentiert Walter Rau ein Premium-Siedefett, das gezielt auf die aktuellen Anforderungen des Bäcker- und Konditorhandwerks eingeht.
Der Gemüsespezialist erweitert sein Sortiment um zwei neue Sorten, die für noch mehr Abwechslung sorgen: «Edamame» (Abb.) und «Schwarze Bohnen».
«Villiger Shots» begeistern mit ihrem fruchtig-frischen Aroma und der passenden Mundstücksüssung Konsumenten, die aromatisierte Zigarillos mögen.
Knuspriges Hähnchen liegt im Trend – ob als Streetfood, Snack, auf dem Grill oder aus dem Airfryer. Passend dazuerweitert Develey sein Sortiment um eine neue Sorte: die «Crispy Chicken Sauce» – cremig, würzig, mit milder Schärfe und dezent rauchiger Note.
«Händlmaier süßer Hausmachersenf 30 % weniger Zucker» gibt es ab sofort auch in der handlichen 225-Milliliter-Squeeze-Flasche.
Die neuen «Manner Winterglück»-Sorten in den drei Geschmacksrichtungen «Spekulatius», «Bratapfel-Zimt» und «Kokosmakrone» sorgen für Wohlfühl-Feeling in der kalten Jahreszeit und verführen mit je fünf Lagen knuspriger Waffel und vier Lagen feiner Creme.
Mit dem «Polly Espresso Aperitif» interpretiert das Kölner Start-up erstmals einen der weltweit beliebtesten Cocktails in alkoholfreier Form: den Espresso Martini.
Das Unternehmen erweitert die Fingerfood-Marke P!CKERS um die Neuprodukte «Homestyle Onion Rings» (Abb.), «Spicy Onion Rings» und «Smoky Cheese Donuts».
«The Taste of Christmas»-Backmischungen sind in neuen winterlichen Sorten erhältlich: «Käse-Kirsch-Streuselkuchen» sowie «Schneeflockentorte» getoppt mit Mascarpone-Sahne-Creme (Abb.).
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
Foto: Unternehmen/privat
Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
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Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
