Lotao
Green Jackfruit Gulasch soll Kunden ansprechen, die sich erstmals an das Thema «vegan» herantasten. Mit ihrer fleischigen Textur und dem neutralen Geschmack, der sich gern mit Gewürzen verbindet, soll sich die troprische Frucht Jackfruit hier besonders eignen. Ausser als Gulasch gibt es das Jackfruitfleisch auch in den Sorten Natur, Curry und Teriyaki. Erhältlich im 200-Gramm-Beutel.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Foto: Fotolia (ricka_kinamoto)
Vegetarische und vegane Produkte ziehen die Konsumenten zunehmend an die Regale.
