Katjes
Mit der neuen Dachmarke «Hemptastic» stellt Katjes ab Mai 2019 die Trendzutat Hanf in den Mittelpunkt und will mit dem Konzept für neue Impulse im Müsliregal sorgen. Der 40-g-Riegel enthält 20 Prozent Hanfsamen, wird mit Honig gesüsst und ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich: «Chocoa Almonds» mit Kakaonibs, Bienenhonig und Mandel, die Fruchtbombe «Cranberry & Goji» und «Cashew & Coconut» mit Cashews, Mandeln und Kokos.
News
Foto: Globus
Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Foto: Koelnmesse
Auf der ISM Ende Januar 2019 in Köln erhielten Hanf-Konzepte sowie die Schokoladensorte Ruby die grösste Aufmerksamkeit, sie gelten für Experten als die Foodtrends des Jahres. Ein Aus- und Überblick der Süsswarenbranche.
