Mondelez International

Die Echte Salzburger Mozartkugel besteht aus einem Marzipan-Kern, verfeinert mit Pistazien, und umhüllt von dunkler und heller Nougatcreme sowie zartherber Edelschokolade. Sie wird auch heute noch dem Ursprung entsprechend in Mozarts Heimatstadt Salzburg hergestellt. Die Produktion, die in den 1920ern begann, erfolgte auf ursprünglich manuelle Art. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, entwickelte Mirabell das Herstellungsverfahren industriell weiter.