Ausgabe:

  • Die Digitalisierung als Chance – unter diesem Thema fand im Rahmen des 111. MARKANT Handels-Forum in Karlsruhe ein Themenkongress statt. Praktiker und Experten aus Forschung, Wissenschaft und Wirtschaft beleuchteten die digitale Zukunft. 

  • Die digitale Transformation stellt den Handel vor Herausforderungen. Ein Bremsschuh ist der Mangel an IT-affinen Mitarbeitern. Das IFH Köln hat ermittelt, was dagegen zu tun ist.
  • Der Pro-Kopf-Konsum von Saft stagniert, unter anderem, da Verbraucher den enthaltenen Zucker als kritsch beurteilen. Dennoch freut sich die Kategorie über ein Umsatzplus. Premium-Direktsäfte geben den Takt an.
  • Ziegen- und Schafskäse vereinen aktuelle Konsumtrends und sind vor allem bei der jüngeren Generation beliebt. Was diese vielseitige Wachstumskategorie ausmacht.

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Fotos: T. Schindel

Die Digitalisierung als Chance – unter diesem Thema fand im Rahmen des 111. MARKANT Handels-Forum in Karlsruhe ein Themenkongress statt. Praktiker und Experten aus Forschung, Wissenschaft und Wirtschaft beleuchteten die digitale Zukunft. 

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Die digitale Transformation stellt den Handel vor Herausforderungen. Ein Bremsschuh ist der Mangel an IT-affinen Mitarbeitern. Das IFH Köln hat ermittelt, was dagegen zu tun ist.
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Der Pro-Kopf-Konsum von Saft stagniert, unter anderem, da Verbraucher den enthaltenen Zucker als kritsch beurteilen. Dennoch freut sich die Kategorie über ein Umsatzplus. Premium-Direktsäfte geben den Takt an.
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Ziegen- und Schafskäse vereinen aktuelle Konsumtrends und sind vor allem bei der jüngeren Generation beliebt. Was diese vielseitige Wachstumskategorie ausmacht.

News

Die Globus-Gruppe ist erfolgreich in das neue Geschäftsjahr 2016/17 (1.7.2016 bis 30.6.2017) gestartet. 

Die Rossmann-Drogeriemärkte erwirtschafteten 2016 in 3.627 Verkaufsstellen in Deutschland und fünf weiteren europäischen Ländern sowie im Versandhandel 8,4 Milliarden Euro. 

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Im Jahr 2016 hatte nachhaltig erzeugter Kakao einen Anteil von 45 Prozent in den in Deutschland verkauften Süßwaren.

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Weniger Fleisch, Zucker, Fett oder mehr Bio, Qualität und Regionalität – bewusste Ernährung ist im Kommen. 

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