Sortiment
Foto: Fotolia (HLPhoto)
Trends hin zu Convenience und vegetarischer Ernährung stimulieren derzeit das Wachstum im Weichkäsesegment. Wie der Handel das Nachfragepotenzial gezielt nutzen kann.
Foto: Grillido
In einem schwierigen Umfeld suchen die Hersteller gezielt nach neuen Wegen. Nach fleischlos kommt jetzt eiweissreich.
Foto: Fotolia (Iryna Melnyk)
Mit den kühlen Temperaturen steigt bei den Verbrauchern die Lust auf Süsses. Ob für die Festtafel oder den spontanen Verzehr: Was derzeit auf jeden Fall in die Tiefkühltruhe gehört.
Foto: StockFood (Maryam Schindler/Jalag)
Genuss und Kulinarik – das wünschen sich die Verbraucher zu den Festtagen und kaufen entsprechend ein. Mit einem breiten, impulsstark inszenierten Produktangebot und einzigartigem Beratungsservice können Sie die Chancen im Weihnachtsgeschäft voll ausschöpfen.
Foto: Fotolia (Nitr)
Die Verbraucher backen gerne – und das nicht nur zur Weihnachtszeit. Welche Trends bei Backartikeln angesagt sind und worauf der Handel bei der Sortimentsgestaltung achten sollte.
Foto: Stockfood (Westend61)
Zielgruppengerechte Konzepte, saisonale Produktideen und emotional gestaltete Verpackungen mit Zusatznutzen: Was im Herbst/Winter das Wachstum der Pralinen anfeuern soll.
Foto: Fotolia (anaumenko)
Rum spielt zunehmend in der Premium-League: Das Interesse der Verbraucher an hochwertigen Qualitäten steigt – auch zum puren Genuss. Das sorgt für attraktive Umsatzzuwächse am Point of Sale.
Foto: Fotolia (Brigitte Bonaposta)
Mit einem grossen Sortiment an Weihnachts-Deko kann der Handel nicht nur den Umsatz beim Abverkauf steigern, sondern zugleich auch Weihnachtsstimmung an den POS zaubern. Eine sorgfältige Inszenierung erhöht die Impuls-Kaufrate.
Foto: Fotolia (HappyAlex)
Schweizer Produkte stehen für Qualität, Tradition und attraktive Margen. Um diese Werte am Point of Sale voll auszuschöpfen, braucht es neben einer emotionalen Inszenierung auch eine impulsstarke Vermarktung.
Foto: StockFood (Isolda Delgado Mora)
Mit Gourmet-Salzen können sich Händler profilieren und interessante Spannen erzielen. Welche Spezialitäten ins Regal gehören und worauf es bei der Vermarktung ankommt.
Seiten
News
Foto: stock.adobe.com - rh2010
Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
Foto: stock.adobe.com - Drazen
Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
Foto: Stefanie Brückner
Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
Foto: Unternehmen/privat
Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
Listungen besser planen
Die hellblau hinterlegten Termine im Aktions-Kalender weisen auf Verkaufsförderungs-Aktionen hin.
