WIESENHOF
„Veggie“ heißt es auch bei Wiesenhof. Der Hersteller bietet ab sofort eine vegetarische Fleischwurst auf Soja- und Erbseneiweiß-Basis an. Die vegetarische Fleischwurst gibt es als klassische als auch als Paprika-Variante jeweils im halben Ring (175 g). Wiesenhof setzt dabei auf kleinere Verpackungseinheiten, mit denen der Hersteller der jungen Zielgruppe und dem demografischen Wandel entgegen kommen möchte.
News
Foto: Globus
Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Die steigende Nachfrage nach vegetarischen Fleisch- und Wurstprodukten repräsentiert eine neue Lebenseinstellung. Wie der Handel das Potenzial nutzen kann.
