VOG
Die Marke Soybona setzt als vegane Alternative zum Fleisch auf Sojabohnen als Quelle für pflanzliches Eiweiss. Dank eines schonenden Herstellungsprozesses ohne Chemie mit rein mechanisch arbeitendem Extruder sind die Produkte komplett rückstandsfrei. Die verwendeten Bio-Sojabohnen kommen zu 100 Prozent aus österreichischem Vertragsanbau. Erhältlich in den Sorten «Bio Soja Hackfleisch» und «Bio Soja Geschnetzeltes».
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
