Senfter Casa Modena

Der Senfter Südtiroler Speck g.g.A. mit Schwarte, ist in der 430-Gramm-Packung im SB-Regal erhältlich. Mit dem Kürzel g.g.A. ist das Produkt seit 1996 durch die EU geschützt. Es zeichnet sich durch den für die Region typischen Geschmack aus und stammt aus einem der  29 Betriebe des Südtiroler Speck Consortiums. Die Pökelung erfolgt salzreduziert, die Gewürze werden von Hand gemischt.