Nordzucker
«SweetFamily» ist mit 56,3% mengenmäßigem Marktanteil (Quelle: IRI) und überproportionalem Wachstum der Treiber im Segment Bio-Gelierzucker. Die Nachfrage steigt. Alle 3 Sorten «SweetFamily Bio-Gelierzucker» verbinden Bio mit Regionalität: Sie werden, wie der «SweetFamily Bio-Zucker» und «Bio-Puderzucker», aus 100 Prozent norddeutschen Bio-Zuckerrüben hergestellt.
News
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Selbst gemachte Konfitüre oder eingelegtes Obst und Gemüse – Einmachen liegt im Trend. Welche Produkte am POS nicht fehlen dürfen und worauf es bei der Vermarktung ankommt.
