Lantmännen Unibake

Die Basis für individuelle Premium-Hot Dogs bietet das True Dogs-Sortiment. Die Hot Dog-Brötchen gibt es in verschiedenen Varianten: Als Kentucky Hot Dog mit Saatenmischung für herzhafte Kreationen, als Hawaii Hot Dog mit Briochebrötchen für leicht süßliche Noten, als Texas Hot Dog für schärfere Varianten oder als Tennessee Hot Dog für kräftigen Geschmack und handwerkliche Optik. Die True Dogs sind Teil der „pur“-Range und werden laut Hersteller ohne Palmöl oder Palmfett hergestellt. Auch für die vegane Küche geeignet.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Während die Umsätze mit Fein- und Kleinbackwaren steigen, tritt der traditionelle Brotverzehr auf der Stelle. Mit innovativen Konzepten wollen die Hersteller die Kategorie vorantreiben.