Landliebe
Der Schichtkäse ist nach Angaben von Landliebe ein Allrounder – er eignet sich zum Backen und Kochen, für süsse sowie herzhafte Speisen. Er gehört zu der Gruppe der Frischkäse, ist aber eigentlich eine besondere Form des Quarks. Er wird mit Frischkäsekulturen dickgelegt und Schicht für Schicht in die Verpackung eingeschöpft.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Backen in der Weihnachtszeit steht nach wie vor hoch im Kurs. Für ein qualitativ hochwertiges und originelles Angebot sind die Verbraucher bereit, höhere Preise zu bezahlen.
