Kugel-Kompositionen
Basis der aromatischen «Fruchtkugeln» bilden mit über 50 Prozent die Seeberger Datteln. Je nach Sorte werden sie mit anderen Trockenfrüchten zu weichen Kugeln geformt. Vier Kompositionen kommen auf den Markt: «Aprikose-Physalis-Dattel-Mandel», «Yuzu-Dattel-Mandel», «Feige-Dattel-Cashew» und «Kakao-Dattel-Kirsch». Der vegane Snack kommt ohne Zusatzstoffe aus und ist gluten- sowie laktosefrei.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
