Käserei Loose

Kleinformate liegen im Trend. Deshalb bietet Loose den «Harzbube Handkäse» ab sofort auch im 110-Gramm-Format an. Laut Hersteller eignet er sich ideal für Neuverwender, ebenso bietet das Kleinformat Stammverwendern, die in Single- oder 2-Personen-Haushalten leben, eine Alternative. Den Käse gibt es in den Sorten «Klassisch» und «Kümmel». Er enthält u. a. Calcium, rund 30 Prozent Eiweiss sowie nur etwa 0,5 Prozent Fett.
 

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Die Schweizer Coop Genossenschaft setzt ihr Umsatzwachstum fort. Eine besonders starke Entwicklung zeigen der Grosshandel und das Online-Geschäft.

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Transgourmet. Seit Januar 2023 besteht in Deutschland eine «Mehrweg-Angebotspflicht». Damit müsen alle Gastronomiebetriebe ihren Gästen Mehrweggeschirr anbieten, entweder, indem sie ein eigenes System aufbauen oder auf Poolsysteme zugreifen. Transgourmet bietet seinen Gastronomie-Kunden Lösungen für beide Varianten an.

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In Deutschland steigt die Kaufkraft weiter an, besonders stark in den neuen Bundesländern.

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