Käserei Loose

Kleinformate liegen im Trend. Deshalb bietet Loose den «Harzbube Handkäse» ab sofort auch im 110-Gramm-Format an. Laut Hersteller eignet er sich ideal für Neuverwender, ebenso bietet das Kleinformat Stammverwendern, die in Single- oder 2-Personen-Haushalten leben, eine Alternative. Den Käse gibt es in den Sorten «Klassisch» und «Kümmel». Er enthält u. a. Calcium, rund 30 Prozent Eiweiss sowie nur etwa 0,5 Prozent Fett.
 

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Zusammen mit dem Influencer HeyMoritz entwickelte das Start-up HEYYY GmbH trendige Kaugummis, die bei der Generation Z sehr gefragt sind.

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Die Schweizer Warenhausgruppe Manor will ihre Marktführerschaft weiter ausbauen.

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Immer weniger Bauern stellen auf Bio um. Grund dafür sind die unsicheren Gewinnerwartungen.

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Der Schweizer Käseexport leidet auch im ersten Halbjahr 2023 unverändert unter der angespannten Wirtschaftslage.