Käserebellen
Das satte Gelb des «Bio Ingwer Rebell» verrät optisch eine seiner Zutaten: Kurkuma, auch Gelber Ingwer genannt. Der laktosefreie Schnittkäse besticht durch seine angenehm weiche Konsistenz und seinem subtilen Ingwergeschmack. Dazu paaren sich am Gaumen feine, blumige Aromen von Rahm, Joghurt und Buttermilch. Er ist 10 Wochen lang gereift.
News
Foto: Globus
Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
Foto: Globus
Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
Foto: stock.adobe.com - nenetus
Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
Foto: VdF e. V.
Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
Verwandte Artikel
Foto: stock.adobe.com/javarman
Die Bio-Branche boomt seit 2020 mehr denn je. Welche Themen im neuen Jahr besonders relevant sind, dazu lieferte die digital durchgeführte Biofach Mitte Februar erste Ansätze.
