Harry-Brot
Der Hersteller bringt zwei Brote in den Handel, die gezielt für die Zubereitung im Airfryer konzipiert sind. Das «Harry Airfryer Brot» (Abb.) – ein mildes Weizenbrot sowie das «Harry Airfryer Brot Kernig» – eine Variante mit Leinsamen und Haferflocken, die geschmacklich kräftiger und leicht nussig ausgerichtet ist. Die Produkte liefern nach der Zubereitung im Airfryer ein Ergebnis mit knuspriger Kruste und saftiger Krume.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
