Greenforce
Würstchen zählen zu den Klassikern unter den warmen Snacks. Das Food-Tech-Start-up Greenforce bringt ein Würstchensortiment auf den Markt, das ohne Fleisch auskommt: «Vegane Mini Wiener», «Vegane Bratwurst» (Abb.) und «Vegane Weißwurst Art». Alle Sorten werden aus Erbsenprotein hergestellt und sind im Kühlregal zu finden.
News
Foto: Globus
Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
Foto: Globus
Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
Foto: VdF e. V.
Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
