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«Easy To Mix Veganes Ei» ist ein rein pflanzliches Ei-Pulver auf der Basis von Ackerbohnen. Die vegane, gluten- und sojafreie Alternative soll 65 Prozent weniger Fett als ein Hühner-Vollei enthalten. Durch Mischen des Pulvers mit Wasser lassen sich Rührei, Omelett, Quiche oder French Toast zubereiten. Der Ei-Mix ist in 100-Gramm-Beuteln erhältlich, was einer Menge von zehn Hühnereiern entspricht.