Goldschmidt
Ob zum Überbacken, zu frischem Brot, zum Grillen oder in Sommersalaten – die Ziegenfrischkäserollen in den Sorten «Pfeffer» (Abb.), «Kräuter» (Abb.), «Paprika» und «Schnittlauch» punkten durch ihren milden und cremigen Geschmack. Sie sind aus 100 Prozent Ziegenmilch hergestellt und können aufgrund ihrer festen Konsistenz auch gut in Scheiben geschnitten werden.
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Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
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Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
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Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
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Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
