FRIESLAND CAMPINA CHEESE

Unter der Marke Valess hat Friesland Campina Cheese das Kochkonzept Valess Kochbox auf den Markt gebracht. Es enthält neben den Valess Filetstückchen, eine asiatische Sauce, Reis und Chili-Gewürze. Lediglich frisches Gemüse muss noch hinzugefügt werden. Das Gericht lässt sich laut Hersteller schnell und einfach innerhalb von zehn Minuten in der Pfanne zubereiten. Erhältlich in den drei Varianten: Thai Green Curry Style, Indian Madras Style und Chinese Sweet & Sour Style.

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Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Die steigende Nachfrage nach vegetarischen Fleisch- und Wurstprodukten repräsentiert eine neue Lebenseinstellung. Wie der Handel das Potenzial nutzen kann.