Ehrmann
Mit einem Joghurt nach griechischer Art im 470-g-Mehrweg-Glas erweitert die Familien-Molkerei seit März 2019 ihre Glas-Kompetenz. Die mediterrane Joghurt-Spezialität ist laut Hersteller besonders cremig und eignet sich mit rund 10 Prozent Fettgehalt sowohl pur, als auch zubereitet als Dip oder zur Verfeinerung von Müsli und Obst. Laut Hersteller frei von Gentechnik.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Die Konsumenten sind zunehmend kritisch beim Kauf von Joghurt. Gefragt sind jetzt Konzepte, die das ganze Spektrum gesunder Ernährung aufgreifen. Ein Überblick.
