Dr. Karg
Bio Dinkel Quinoa & Amaranth setzt als neueste Knäckebrot-Kreation des Herstellers auf die besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften des als Eiweiß- und Mineralienquelle bekannten Quinoa und des Powerkorns Amaranth. Durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und schonende Verarbeitung soll das Produkt eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung unterstützen. Im ausgewählten Lebensmittel- und Biofachhandel erhältlich.
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Der SB-Warenhausbetreiber Globus erweitert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.
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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.
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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.
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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.
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Während die Umsätze mit Fein- und Kleinbackwaren steigen, tritt der traditionelle Brotverzehr auf der Stelle. Mit innovativen Konzepten wollen die Hersteller die Kategorie vorantreiben.
