Dinkel-Laible
Im Bereich SB-Backwaren gibt es eine neue Brot-Variante, perfekt für das Frühstück: Zum «Ölz Milchlaible» gesellt sich nun das «Dinkel Laible». Dafür hat Ölz Meisterbäcker eine weizenfreie Rezeptur entwickelt und verwendet 100 Prozent Dinkelmehl, das dem «flaumigen» Brot einen leicht nussigen Geschmack verleiht. Jedes einzelne «Dinkel Laible» wird von Hand zweifach eingeschnitten.
News
Foto: stock.adobe.com - rh2010
Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt laut der EHI-Studie «Handelsgastronomie in Deutschland 2026» ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht.
Foto: stock.adobe.com - Drazen
Trotz wachsender Online-Angebote kaufen die meisten Konsumenten Lebensmittel weiterhin im stationären Laden ein.
Foto: Stefanie Brückner
Reis statt Nudeln: Mit diesem Convenience-Konzept namens «Nice Rice to Go» hat das Start-up J-Fun Protein Food UG aus Weinheim den Food-Pitch in der voilà! Start-up-Arena beim 130. Markant Handelsforum gewonnen.
Foto: Unternehmen/privat
Ein Problem aus dem Familienalltag wurde zum ausgezeichneten Produkt: Tütenheld, eine Marke von CM-Industries, hat den Nonfood-Pitch beim 130. Markant Handelsforum gewonnen und daneben ein Händlergespräch mit Kaufland und Rossmann.
