CW Clasen

Das «Clasen Bio Hanfmehl» ist seit Oktober auf dem Markt und besteht zu 100 Prozent aus teilentölten und vermahlenen Bio-Hanfsamen österreichischer Landwirtschaft. Das Mehl schmeckt mild-aromatisch sowie leicht nussig. Beim Backen lassen sich bis zu zehn Prozent der Mehlmenge durch das Produkt ersetzen. Es liefert 92 Prozent weniger Kohlenhydrate als Weizenmehl. Dafür enthält es reichlich Eiweiss, Ballaststoffe, Zink und Eisen. Das Mehl eignet sich auch zur Verfeinerung von Müsli, Smoothies und Desserts.