BURGIS

Durch die Beigabe von Roter Beete und grünen Kräutern präsentieren sich die Knödelinos am POS in bunten Farben. Die Mini-Kartoffelknödel sind laut Hersteller leicht portionierbar und vielseitig verwendbar, etwa als Salatbeilage, in Aufläufen oder mediterran mit Saucen. Sie sind glutenfrei und somit für die Ernährung mit einer entsprechenden Unverträglichkeit geeignet.

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Foto: Globus

Der SB-Warenhaus­betreiber Globus erwei­tert sein gastronomisches Angebot: In allen Globus Markthallen gibt es ab sofort ausgewählte Gerichte aus den eigenen Restaurants auch zum Mitnehmen.

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Mit der Zusammenarbeit mit Naturland geht der Markant Partner den nächsten strategischen Schritt beim Ausbau seines Bio-Sortiments und ergänzt die Partnerschaften mit Bioland und Demeter.

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Die Generation Z kocht häufiger selbst, als gängige Vorurteile vermuten lassen: Mehr als jede zweite 16- bis 29-jährige Person isst täglich zu Hause zubereitete Mahlzeiten.

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Jeder vierte Befragte im Alter von 16 bis 26 Jahren gibt an, regelmässig Mocktails zu trinken. Im Sommer 2025 lag der Anteil erst bei elf Prozent.

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Foto: StockFood

Wenn die Tage im Herbst wieder kälter werden, wächst die Lust auf selbstgemachte Klassiker wie Spätzle, Maultaschen oder Flammkuchen. Verbraucher greifen hier gerne zu convenienten Chilled-Food-Produkten, die sich schnell und bequem zubereiten lassen. Wie der Handel die frische Kühlkost in den Fokus der Verbraucher rücken sollte.